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Tag Archives | recette

Potage courge, cari & lait de coco

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(English recipe below) J’ai récemment découvert le blogue Blond Story par Virginie Goudreault et je dois dire qu’elle est devenue une grande inspiration pour moi. Tout d’abord au niveau perso, tout ce qu’elle fait touche le mieux-être alors on est faites pour s’entendre mais en ajout à cela, du point de vue business, elle représente ce […]

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Pâtes aux courgettes, menthe & féta

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Cette recette de pâtes aux courgettes, menthe et féta de Trois fois par jour est le repas parfait pour les soirs occupés de semaine. Facile à faire, bonne pour la santé et offrant un mélange de saveurs vraiment délicieux. Dans la recette originale, Marilou utilise des cheveux d’ange mais dans ce cas, j’ai opté pour […]

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Pain doré farci aux bleuets & cheddar

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Avouez que juste le nom de recette de pain doré vous fait baver un peu… Ensuite, il y a la photo qui ajoute à cette soudaine envie de s’empiffrer d’un bon déjeuner réconfortant. Lorsque j’ai aperçu cette recette de pain doré farci aux bleuets, basilic et cheddar fort de Trois fois par jour j’ai pris une […]

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Salade de fregola, poulet, aubergine & ricotta

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Cette recette de salade fregola, poulet, aubergine et ricotta est vraiment incroyable. Je ne suis pas une fille à salades SAUF lorsqu’elles sont composées d’ingrédients goûteux (donc pas le mix plate de laitue, tomates, concombres) et nourrissants (protéines) et qu’elles créent un vrai moment de plaisir (donc qu’on n’a pas l’impressions d’être “sage” ou au […]

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Salade de couscous aux pommes et feta

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(English below) Lors de mon arrivée en Suisse samedi dernier, le pays traversait une canicule et donc avec cette température extrême, nous n’avions aucune envie de passer un temps fou dans la cuisine, utiliser la cuisinière ou manger un repas chaud. Cette salade de couscous aux pommes, fromage feta & herbes fraîches de Trois Fois par Jour […]

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Salade de mangues, avocats & crevettes

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Je viens toute juste de faire cette recette de salade de mangues, avocats et crevettes de Trois fois par jour pour un lunch rapide. Quel mélange de saveurs délicieux et frais! Encore une fois, chapeau à Marilou pour ses compositions simples mais efficaces. Le combo mangue + jus de citron fait danser les papilles et […]

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Ragoût de lentilles à la marocaine

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J’adore l’idée d’organiser un souper au thème marocain. Je pense que c’est en grande partie parce que je suis obsédée avec les touches déco d’inspiration marocaine (ex: ce magnifique luminaire dans notre appartement en Suisse). Cette recette de ragoût de lentilles à la marocaine serait définitivement un des plats servis à ce party exotique imaginaire […]

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Gado gado sur lit de ramen

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Si vous êtes une maniaque de toute recette qui contient du beurre d’arachide (en dessert ou repas principal), vous allez adorer ce gado gado sur lit de ramen. C’est un plat nourissant mais quand même léger donc parfait pour les journées plus chaudes qui s’annoncent. La recette provient du livre Recette du livre Cuisine Végé de Châtelaine, […]

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Salade César au chou frisé

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J’essaye de plus en plus d’intégrer le chou frisé à mon alimentation. Pour savoir pourquoi, je vous suggère fortement de lire cet article sur Cinq raisons d’inclure le kale dans votre assiette. En version “nature”, je trouve que le kale a un goût plutôt amer mais je commence à découvrir une variété de recettes qui […]

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Pâtes à la ricotta, tomates au balsamique & épinards

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Ah Marilou, tes pâtes à la ricotta sont un petit goût du paradis… Comme vous pouvez le voir ici, je suis une fan finie de Marilou et de ses recettes sur Trois fois par jour. J’adore bien entendu le fait que ses créations culinaires sont délicieuses, ses photos et vidéos inspirantes- et souvent craquantes, mais […]

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Recette salade d’amour

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(English recipe link at bottom of post) Hier à l’épicerie, j’ai fait un petit exercice afin de voir la différence côté ingrédients (et donc impact santé) pour un aliment aussi simple qu’un raisin sec. Trop souvent, on prend l’item qui est en spécial ou la marque avec laquelle on est familière sans vraiment se soucier […]

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Crevettes au miel et sésame

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Si vous cherchez une recette simple mais pleine de goût, ces crevettes au miel et sésame de Ricardo sont exactement ce qu’il vous faut. Un plat à saveur asiatique qui se fait rapidement mais dont l’apparence donne l’impression que son auteur a travaillé fort pour le réaliser. On peut le servir en tant qu’entrée/tapas ou […]

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Deux salades d’hiver réconfortantes

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Après les fêtes, mon corps me demande toujours de le nourrir de légumes et de repas légers. Cela dit, je suis rarement inspirée par des salades style laitue, tomates, concombre parce qu’elles me laissent rarement satisfaite. Aussi, on dit que lorsqu’il fait froid, c’est très demandant pour le système digestif lorsqu’on lui envoie des aliments […]

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Aubergines, sauce babeurre et pomegrenade

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J’adore cette recette d’aubergines de Yotam Ottolenghi car son apparence est plutôt impressionnante mais elle n’est vraiment pas compliquée à faire. C’est une belle option végétarienne à servir en petite portion comme entrée ou en plat principal. Si jamais la pomegrenade est un fruit qui vous intrigue mais que sa préparation vous intimide, je vous […]

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Mes 2 recettes de poisson préférées

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Avant, lorsque je manquais d’inspiration dans la cuisine, repas classique était le saumon en croûte de Josée di Stasio. Je l’ai faite tellement souvent que Robert la nomme maintenant “saumon à la Geneviève”. Signe qu’il était peut-être temps de varier mes recettes de poisson… Un peu de créativité s’imposait alors j’ai fait quelques recherches. C’est […]

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Recette de biscuits au pain d’épices

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Vous savez comment certaines odeurs peuvent évoquer des souvenirs très puissants? Pour moi c’est la cannelle et plus particulièrement les biscuits au pain d’épices. Je me souviens d’avoir aidé ma grand-mère à préparer cette fameuse recette et bien des années plus tard ce sont mes cousines et moi qui avons pris la relève pour poursuivre […]

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Mes 5 desserts au chocolat préférés

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(English below) Pour plusieurs d’entre vous, il neige dans votre coin de pays et bien que moi je serais énervée comme une petite fille de huit ans, ces conditions météo ne semblent pas plaire à tous (selon vos commentaires outrés aperçus sur les médias sociaux). En ajout à ceci, viendront pour certains les blues du […]

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Recettes réconfortantes à la courge

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Octobre, c’est le moment de l’année où l’on prend plaisir à passer plus de temps dans la cuisine comme les journées se rafraîchissent et que la météo est parfois un brin maussade. Quoi de mieux pour se réconforter qu’un bon repas à base de courge, le légume in de l’automne? Je vous présente donc deux […]

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Recettes smoothies pour matins occupés

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Ah les smoothies… Que faisait-on avant l’invention de cette potion santé qui peut remplacer un déjeuner, une collation ou un dessert? Je suis une amoureuse de smoothies depuis quelques années maintenant donc mon répertoire est assez bien garni. De toutes les variations essayées au fil du temps, mon choix préféré est le smoothie vert. Tout […]

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Le parfait déjeuner du dimanche

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J’adore prendre mon temps pour concocter et déguster un bon déjeuner le dimanche matin. Pour moi, un repas matinal équilibré comprend des protéines, des glucides et un fruit. Aujourd’hui, j’avais une folle envie d’essayer le bol déjeuner à la purée de banane et avocat de Trois fois par jour et de faire du pain doré […]

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